Kommentare zu: HAUS:schlachtung http://www.schlagloch.at/2010/02/11/hausschlachtung/ TAG.GEDANKEN Sat, 11 Feb 2012 06:07:09 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Von: schlagloch http://www.schlagloch.at/2010/02/11/hausschlachtung/comment-page-1/#comment-4371 schlagloch Mon, 15 Feb 2010 16:15:05 +0000 http://www.schlagloch.at/?p=2049#comment-4371 Hallo Elisabeth! Ich stimme Dir zu, "dass das Schwein die ödeste Rolle hat". Aber wie soll dies geändert werden, entspricht wohl den Naturgesetzen. Gruss schlagloch. Hallo Elisabeth!

Ich stimme Dir zu, “dass das Schwein die ödeste Rolle hat”. Aber wie soll dies geändert werden, entspricht wohl den Naturgesetzen.

Gruss schlagloch.

]]> Von: Siegfried Paul Posch http://www.schlagloch.at/2010/02/11/hausschlachtung/comment-page-1/#comment-4363 Siegfried Paul Posch Mon, 15 Feb 2010 02:57:11 +0000 http://www.schlagloch.at/?p=2049#comment-4363 @ Antwort auf die Unternehmerin Elisabeth Wendt Der Vater unserer Mutter soll Diener des Leibarztes des Kaisers in Wien gewesen sein, bevor er nach 1897 u.Z. die Landwirtschaft vulgo "Auseppl" in Breitenhilm, politischer Bezirk Graz-Umgebung der Steiermark, übernahm. Im Ersten Weltkrieg verlor er einen Arm. Der Sohn, der seinen Namen - Friedrich - trug, starb in der Jugend. Von den übrigen mehr als zehn Kindern erhielten natürlich die meisten kaum ein Erbteil. Den Betrieb führte nach 1939 die Familie der zweitjüngsten Tochter weiter. Was ist aber, Ihres Erachtens, der genaue, religiöse Grund dafür, daß ab einem bestimmten Zeitpunkt die Kinderzahl in der Landwirtschaft zu sinken begann? Siegfried P. Posch @ Antwort auf die Unternehmerin Elisabeth Wendt

Der Vater unserer Mutter soll Diener des Leibarztes
des Kaisers in Wien gewesen sein, bevor er nach 1897
u.Z. die Landwirtschaft vulgo “Auseppl” in
Breitenhilm, politischer Bezirk Graz-Umgebung
der Steiermark, übernahm. Im Ersten Weltkrieg verlor
er einen Arm. Der Sohn, der seinen Namen – Friedrich
– trug, starb in der Jugend. Von den übrigen mehr
als zehn Kindern erhielten natürlich die meisten
kaum ein Erbteil. Den Betrieb führte nach 1939 die
Familie der zweitjüngsten Tochter weiter. Was ist
aber, Ihres Erachtens, der genaue, religiöse Grund
dafür, daß ab einem bestimmten Zeitpunkt die
Kinderzahl in der Landwirtschaft zu sinken begann?
Siegfried P. Posch

]]> Von: elisabeth wendt http://www.schlagloch.at/2010/02/11/hausschlachtung/comment-page-1/#comment-4355 elisabeth wendt Sun, 14 Feb 2010 16:51:51 +0000 http://www.schlagloch.at/?p=2049#comment-4355 Lieber Franz, schön, daß es manchmal so klar ist, die Bäuerin leidet und der Bauer freut sich. Wenn Rollen so gut verteilt sind, weiß jeder, was zu tun ist. Das Schwein hat wohl die ödeste Rolle abgefangen, außer aber es weiß um sein Schicksal der Aufopferung bescheid und fügt sich willig in dieselbe. liebe grüße elisabeth Lieber Franz,
schön, daß es manchmal so klar ist, die Bäuerin leidet und der Bauer freut sich. Wenn Rollen so gut verteilt sind, weiß jeder, was zu tun ist.
Das Schwein hat wohl die ödeste Rolle abgefangen, außer aber es weiß um sein Schicksal der Aufopferung bescheid und fügt sich willig in dieselbe.
liebe grüße
elisabeth

]]> Von: schlagloch http://www.schlagloch.at/2010/02/11/hausschlachtung/comment-page-1/#comment-4324 schlagloch Fri, 12 Feb 2010 11:12:25 +0000 http://www.schlagloch.at/?p=2049#comment-4324 Hallo Schlafmütze! Für den privaten Bedarf gibt es keine Auflagen, wenn man auf dem Wochenmarkt verkauft, dann gibt es EU-Vorschriften. Karnevalhochburg?, ja, der "Villacher Fasching" wird im ORF übertragen. Lei Lei ! Gruss schlagloch. Hallo Schlafmütze!

Für den privaten Bedarf gibt es keine Auflagen, wenn man auf dem Wochenmarkt verkauft, dann gibt es EU-Vorschriften. Karnevalhochburg?, ja, der “Villacher Fasching” wird im ORF übertragen. Lei Lei !

Gruss schlagloch.

]]> Von: Schlafmuetze http://www.schlagloch.at/2010/02/11/hausschlachtung/comment-page-1/#comment-4320 Schlafmuetze Thu, 11 Feb 2010 16:50:07 +0000 http://www.schlagloch.at/?p=2049#comment-4320 Hallo Schlagloch .. ;-) Wie schnell doch vergessen wird, dass für den Sonntagsbraten ein Schwein "herhalten" mußte. Ich bin mit Hausschlachtungen aufgewachsen, da mein Vater in der Landwirtschaft tätig war und zudem Schlachter gelernt hatte. Für uns war das normal; wir mußten auch manchmal die Hühner oder Kaninchen festhalten, wenn ihnen der Kopf abgeschlagen werden sollte. Heute sind Hausschlachtungen nicht mehr ohne weiteres erlaubt, man muß eine Genehmigung vom Veterinäramt (??? bin mir nicht ganz sicher) haben. Würde es heute noch viele Hausschlachtungen geben und nicht nur diese riesigen Schlachtfabriken, hätten vielleicht etliche Menschen etwas mehr Achtung vor den Tieren, die auf ihrem Teller landen, weil sie nicht nur den Braten, sondern vorher das lebende Tier vor Augen hatten. Grüßli :-) Seid ihr in Kärnten eine Karnevalhochburg?? Dann viel Spass ... oder was man auch immer wünscht ;-) Hallo Schlagloch .. ;-)
Wie schnell doch vergessen wird, dass für den Sonntagsbraten ein Schwein “herhalten” mußte.
Ich bin mit Hausschlachtungen aufgewachsen, da mein Vater in der Landwirtschaft tätig war und zudem Schlachter gelernt hatte. Für uns war das normal; wir mußten auch manchmal die Hühner oder Kaninchen festhalten, wenn ihnen der Kopf abgeschlagen werden sollte.
Heute sind Hausschlachtungen nicht mehr ohne weiteres erlaubt, man muß eine Genehmigung vom Veterinäramt (??? bin mir nicht ganz sicher) haben.
Würde es heute noch viele Hausschlachtungen geben und nicht nur diese riesigen Schlachtfabriken, hätten vielleicht etliche Menschen etwas mehr Achtung vor den Tieren, die auf ihrem Teller landen, weil sie nicht nur den Braten, sondern vorher das lebende Tier vor Augen hatten.
Grüßli :-)
Seid ihr in Kärnten eine Karnevalhochburg?? Dann viel Spass … oder was man auch immer wünscht ;-)

]]> Von: schlagloch http://www.schlagloch.at/2010/02/11/hausschlachtung/comment-page-1/#comment-4319 schlagloch Thu, 11 Feb 2010 16:16:49 +0000 http://www.schlagloch.at/?p=2049#comment-4319 Hallo Gerhard! Heute ist die Herstellung von Lebensmittel etwas klinisch keimfreies. Auf dem Land, am Bauerhof gibt es noch immer diese archaiischen Rituale und die Kinder wachsen damit auf. Hat man davon einige Jahre Abstand, erschrickt man darüber selbst. Gruss schlagloch. Hallo Gerhard!

Heute ist die Herstellung von Lebensmittel etwas klinisch keimfreies. Auf dem Land, am Bauerhof gibt es noch immer diese archaiischen Rituale und die Kinder wachsen damit auf. Hat man davon einige Jahre Abstand, erschrickt man darüber selbst.

Gruss schlagloch.

]]> Von: Gerhard http://www.schlagloch.at/2010/02/11/hausschlachtung/comment-page-1/#comment-4317 Gerhard Thu, 11 Feb 2010 10:20:26 +0000 http://www.schlagloch.at/?p=2049#comment-4317 Ganz schön archaisch, diese Vorgänge - gruselig sozusagen. Gruß Gerhard Ganz schön archaisch, diese Vorgänge – gruselig sozusagen.

Gruß
Gerhard

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