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		<title>FAST:en II</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 05:05:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>schlagloch</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Blutwert]]></category>

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		<description><![CDATA[Anleitungen zum Fasten kann man jetzt in jeder Zeitschrift finden. Auch an den Orten wo sich alles um das gute Essen dreht, in den Restaurants, findet man auf der Speisekarte Fastenspeisen. Es wird nicht wirklich eine einfache Speise angeboten, sondern Gerichte mit weniger Kalorien, daf&#252;r aber raffiniert serviert. Bei den Lebensmitteldiskonter wird verst&#228;rkt f&#252;r Fastenartikel [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: left;">Anleitungen zum Fasten kann man jetzt in jeder Zeitschrift finden. Auch an den Orten wo sich alles um das gute Essen dreht, in den Restaurants, findet man auf der Speisekarte Fastenspeisen. Es wird nicht wirklich eine einfache Speise angeboten, sondern Gerichte mit weniger Kalorien, daf&#252;r aber raffiniert serviert. Bei den Lebensmitteldiskonter wird verst&#228;rkt f&#252;r Fastenartikel Werbung gemacht, f&#252;r fettreduzierten K&#228;se und Joghurt, f&#252;r Schinken und Wurst. Ob dabei die Gesundheit der Kunden im Vordergrund steht, oder geht es darum eine Verkaufsnische zu finden. Die fett-und kalorienreduzierte Nahrungsmittel gibt es nicht nur f&#252;r die Menschen, sondern auch f&#252;r die Katze und den Hund. Oft einigen sich der Herr und der Hund, in der Fastenzeit abzunehmen, weniger zu essen.</p>
<p style="text-align: left;">Oft scheitert das Fasten daran, dass man sich denkt, morgen werde ich mit dem Fasten beginnen, heute g&#246;nne ich mir noch einen Leckerbissen. Diesen h&#228;tte man sich ansonsten nicht geg&#246;nnt. So wiederholt sich dieses Ritual t&#228;glich, eine ganze Woche lang. Nach einer Woche ist man nach der Gewichtskontrolle erleichtert&#8217;, wenn man das Gewicht beibehalten hat. Mit den besten Vors&#228;tzen startet man in die neue Woche. Ein Erfolg ist, wenn der Herr und der Hund nach vierzig Tagen nicht zugenommen hat</p>
<p style="text-align: left;">Vorsatzblatt.</p>
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		<title>FETT:fleck</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Mar 2010 06:05:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>schlagloch</dc:creator>
				<category><![CDATA[TAG.GEDANKEN]]></category>
		<category><![CDATA[Hitzefieber]]></category>

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		<description><![CDATA[Heute, am &#246;kumenischen Weltgebetstags der Frauen, habe ich nachgefragt ob dazu auch M&#228;nner eingeladen und willkommen sind. In einem Handygespr&#228;ch hat mir die Organisatorin f&#252;r eine Pfarre im Drautal den Ablauf der Aktion erkl&#228;rt:  Das nur wenige M&#228;nner am Frauengebetstag teilnehmen habe nichts mit dem Motto zu tun, sondern es w&#252;rden sich mehr Frauen als M&#228;nner [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: left;">Heute, am &#246;kumenischen Weltgebetstags der Frauen, habe ich nachgefragt ob dazu auch M&#228;nner eingeladen und willkommen sind. In einem Handygespr&#228;ch hat mir die Organisatorin f&#252;r eine Pfarre im Drautal den Ablauf der Aktion erkl&#228;rt:  Das nur wenige M&#228;nner am Frauengebetstag teilnehmen habe nichts mit dem Motto zu tun, sondern es w&#252;rden sich mehr Frauen als M&#228;nner f&#252;r religi&#246;se und spirituelle Themen engagieren. Im Mittelpunkt steht das Gebet und das Singen, auch afrikanischer Lieder. Danach gibt es einen Diavortrag und Informationen &#252;ber die wirtschaftliche und politische Lage der Frauen in Kamerun, sowie eine typische Speise aus Kamerun. Den Abschluss des Frauengebetstages bildet, wie jedes Jahr, ein Kaffee und ein Butterbrot. Sie, als Hauptverantwortliche f&#252;r die Butterbrote, legt Wert darauf, dass „Drautaler Butter“ verwendet wird. Einen Bezug zu den Installationen von Joseph Beuys, der ein bekennender Verwender von Butter war, konnte sie nicht herstellen. Butter, ein verg&#228;ngliches Material, f&#252;hrte nach einiger Zeit zum sogenannten Beuysschen „Fettfleck“. Aus meiner Kindheit weis ich, dass man stundenlang r&#252;hren muss, bis aus der Milch die Butter wird.</p>
<p style="text-align: left;">Dass zu vielen religi&#246;sen Veranstaltungen nur Frauen kommen wurde mir bewusst, als ich in einem Gailtaler Pfarrhof an einem Referat von J. Atzm&#252;ller, der von  seiner pers&#246;nlichen Sterbeerfahrung berichtete, teilnahm. Als einer der wenigen M&#228;nner wurde ich von ihm pers&#246;nlich begr&#252;&#223;t. Als ich mich umschaute,  habe ich  nur Frauen erblickt.</p>
<p style="text-align: left;">Der R&#252;hrk&#252;bel.  </p>
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		<title>FAST:en</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Mar 2010 08:03:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>schlagloch</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Hitzefieber]]></category>

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		<description><![CDATA[Jeder Autofahrer kennt die Geschwindigkeitsbeschr&#228;nkung von 30 km/h. Es handelt sich um Stra&#223;en in einer Wohnsiedlung. Obwohl man f&#252;r die Geschwindigkeitsbeschr&#228;nkung ein Einsehen hat, f&#252;hlt man sich manchmal unwohl, weil es nur im Schritttempo vorw&#228;rts geht. M&#246;glicherweise wird man dabei von einem Ausw&#228;rtigen &#252;berholt, der auf der Durchfahrt ist. In der Fastenzeit kann die Frage [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: left;">Jeder Autofahrer kennt die Geschwindigkeitsbeschr&#228;nkung von 30 km/h. Es handelt sich um Stra&#223;en in einer Wohnsiedlung. Obwohl man f&#252;r die Geschwindigkeitsbeschr&#228;nkung ein Einsehen hat, f&#252;hlt man sich manchmal unwohl, weil es nur im Schritttempo vorw&#228;rts geht. M&#246;glicherweise wird man dabei von einem Ausw&#228;rtigen &#252;berholt, der auf der Durchfahrt ist. In der Fastenzeit kann die Frage auftauchen, ob man sich zum Geschwindigkeitsfasten entschlie&#223;en soll. Dies w&#252;rde bedeuten, dass man die Geschwindigkeiten in Ortsdurchfahrten und Wohnsiedlungen korrekt einh&#228;lt. Zus&#228;tzlich noch einen Schritt weitergeht und in Ortsdurchfahrten statt f&#252;nfzig km/h nur drei&#223;ig und in Wohngebieten statt 30 km/h nur 10 km/h schnell f&#228;hrt. Ein freiwilliger Verzicht auf Geschwindigkeit, im Heckfenster eine Tafel „Geschwindigkeitsfasten“. Es bleibt die Frage, wie dies von den anderen Autofahrern aufgenommen wird. Mit dieser Aktion k&#246;nnte man auch solche zur Vernunft bringen, die mit weit &#252;berh&#246;hter Geschwindigkeit durch den Ort fahren.</p>
<p style="text-align: left;">Ein wenig erinnert mich dies an die Situation, dass in vielen Sonntagspredigten die zumeist  recht schaffenden zur Bu&#223;e aufgerufen werden. Die Menschen, welche total &#252;ber die Str&#228;nge schlagen, werden nicht erreicht, weil sie nicht an der Sonntagsmesse teilnehmen. Opfer werden meistens von denen eingefordert, die schon Opfer bringen.</p>
<p style="text-align: left;">Opferstock.</p>
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		<title>AN:merkungen</title>
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		<pubDate>Sat, 27 Feb 2010 07:00:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>schlagloch</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bei der rockigen Faschingsmesse in der Kirche von V&#246;lkendorf wurde in der Predigt der Versuch unternommen, die Auferstehung als eine „Verr&#252;cktheit des Lebens“ zu sehen. Es wird von uns verlangt an etwas zu glauben, was nicht zur Normalit&#228;t geh&#246;rt, au&#223;erhalb unserer Erfahrungen steht. Fasching und Ostern haben vieles gemeinsam…weiterlesen
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			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><em>Bei der rockigen Faschingsmesse in der Kirche von V&#246;lkendorf wurde in der Predigt der Versuch unternommen, die Auferstehung als eine „Verr&#252;cktheit des Lebens“ zu sehen. Es wird von uns verlangt an etwas zu glauben, was nicht zur Normalit&#228;t geh&#246;rt, au&#223;erhalb unserer Erfahrungen steht. Fasching und Ostern haben vieles gemeinsam…</em><a href="http://www.kath-kirche-kaernten.at/pages/bericht.asp?id=8525"><em>weiterlesen</em></a></p>
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		<title>FASSUNGS:los</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 10:06:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>schlagloch</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Blickmuster]]></category>

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		<description><![CDATA[Die Lebenszeit des einzelnen Menschen ist nicht nur zum Jahresbeginn ein Thema. Viele &#228;ltere Menschen sind froh dar&#252;ber, wenn sie &#252;ber den Jahreswechsel gekommen sind und der gr&#246;&#223;ere Teil vom Winter vor&#252;ber ist. Die kalte Jahreszeit bringt vermehrt die M&#246;glichkeit einer Verk&#252;hlung, Husten, Grippe oder Lungenentz&#252;ndung. Ein erh&#246;htes Risiko auf einem vereisten Gehsteig zu Fall zu kommen. In S&#252;dk&#228;rnten hat der  Winter an Schrecken eingeb&#252;&#223;t, es gibt keine durchgehende K&#228;lte, Schnee und Eis mehr. Es wechseln sich Schneefall und Regen, K&#228;lte und Tauwetter ab. Viele blicken mit Zuversicht auf den M&#228;rz, auf das kommende Fr&#252;hjahr.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: left;">Die Lebenszeit des einzelnen Menschen ist nicht nur zum Jahresbeginn ein Thema. Viele &#228;ltere Menschen sind froh dar&#252;ber, wenn sie &#252;ber den Jahreswechsel gekommen sind und der gr&#246;&#223;ere Teil vom Winter vor&#252;ber ist. Die kalte Jahreszeit bringt vermehrt die M&#246;glichkeit einer Verk&#252;hlung, Husten, Grippe oder Lungenentz&#252;ndung. Ein erh&#246;htes Risiko auf einem vereisten Gehsteig zu Fall zu kommen. In S&#252;dk&#228;rnten hat der  Winter an Schrecken eingeb&#252;&#223;t, es gibt keine durchgehende K&#228;lte, Schnee und Eis mehr. Es wechseln sich Schneefall und Regen, K&#228;lte und Tauwetter ab. Viele blicken mit Zuversicht auf den M&#228;rz, auf das kommende Fr&#252;hjahr.</p>
<p style="text-align: left;">Trotz steigendem Lebensalter, f&#228;llt man nicht einem Unfall oder einer heimt&#252;ckischen Krankheit zum Opfer, schaffen wir es nicht, das Wissen, welches sich seit Jahrtausenden angesammelt hat, vollst&#228;ndig  zu studieren. Wie sollen wir das Geheimniss der Religion von tausenden Jahren erfassen, -zig tausende Romane lesen, die neuesten Theorien von Mathematik oder Physik begreifen, wir bleiben fassungslos. In den Bibliotheken treten wir den Ansammlungen von Wissen und Erfahrungen mit Staunen gegen&#252;ber. Heute kommen das Radio, das Fernsehen und das Internet dazu. Man kann nur hoffen, dass man eine Offenbarung erlebt, was einem wichtig ist. Fr&#252;her hat es gen&#252;gt, wenn der Vater seine Erfahrungen an die Kinder, oder der Lehrmeister sein Wissen an den Lehrling weitergegeben hat. Dies hat f&#252;r einen Lebensentwurf gen&#252;gt.</p>
<p style="text-align: left;">Brockhaus.        </p>
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		<title>KATZEN:buckel</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 06:35:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>schlagloch</dc:creator>
				<category><![CDATA[TAG.GEDANKEN]]></category>
		<category><![CDATA[Wohntraum]]></category>

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		<description><![CDATA[Manches k&#246;nnen wir von den Verhaltensweisen der Tiere lernen. Es ist nicht so, dass wir Menschen in allem schlauer sind. Gesundes Verhalten l&#228;sst sich bei den Hauskatzen beobachten. In einer Stadtwohnung, wo Katzen und Menschen in einer Wohngemeinschaft zusammen leben, sind sie ein Vorbild beim Aufstehen. Die Katze erhebt sich von ihrem Schlafplatz und f&#252;hrt [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: left;">Manches k&#246;nnen wir von den Verhaltensweisen der Tiere lernen. Es ist nicht so, dass wir Menschen in allem schlauer sind. Gesundes Verhalten l&#228;sst sich bei den Hauskatzen beobachten. In einer Stadtwohnung, wo Katzen und Menschen in einer Wohngemeinschaft zusammen leben, sind sie ein Vorbild beim Aufstehen. Die Katze erhebt sich von ihrem Schlafplatz und f&#252;hrt Dehn- und Streck&#252;bungen durch, den bekannten Katzenbuckel. Bei uns verl&#228;uft es ganz anders. Durch den Wecker werden wir beim Aufstehen in den Alarmzustand versetzt. Wir wenden uns schleunigst der Morgentoilette und dem Fr&#252;hst&#252;ck zu. Uns bleibt keine Zeit den K&#246;rper hochzufahren, den menschlichen Motor aufzuw&#228;rmen. Wir fahren mit dem dritten Gang los.</p>
<p style="text-align: left;">Eine Katze putzt sich nach dem Fressen ausgiebig, sucht ihren Lieblingsplatz auf, rollt sich zusammen und h&#228;lt einen Verdauungsschlaf. Einfach dem Genuss des Essens nachh&#228;ngen und dem Magen die n&#246;tige Zeit zur Verdauung zu gew&#228;hren. Bei uns handelt es sich oft um einen Schnellimbiss im Stehen. Haben wir Zeit f&#252;r ein Mittagessen so suchen wir nach m&#246;glichen Nebenbesch&#228;ftigungen. In vielen Restaurant sind an vier W&#228;nden Flachbildschirme installiert und &#252;berall l&#228;uft ein anderes Programm. Die st&#228;ndige Musikberieselung ist Alltag. Fehlt der Bildschirm und die Musik, dann suchen wir nach einer Tageszeitung. Wir bl&#228;ttern darin, w&#228;hrend wir den L&#246;ffel in den Mund schieben. Dauert das Servieren der Hauptspeise etwas l&#228;nger, dann blicken wir ungeduldig auf die Uhr. Die meisten werden durch einen Telefonanruf bei ihrem Mittagessen gest&#246;rt. Beim Zahlen ist man gedanklich schon bei der Arbeitsstelle. Eine Pause nach dem Mittagessen, um dem Magen mehr Energie f&#252;r die Verdauung zur Verf&#252;gung zu stellen, ist nicht vorgesehen. Daf&#252;r leiden wir an Sodbrennen und Magendr&#252;cken.</p>
<p style="text-align: left;">Das warme Buffet.</p>
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		<title>WINTER:konkurs</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Feb 2010 08:28:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>schlagloch</dc:creator>
				<category><![CDATA[TAG.GEDANKEN]]></category>
		<category><![CDATA[Stadtjäger]]></category>

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		<description><![CDATA[Die Wintermonate sind f&#252;r viele keine ideale Zeit zum Kuren, andere sto&#223;t die K&#228;lte nicht ab. So treffe ich bei Sch&#246;nwetter im Kurpark von Warmbad die einen beim Nordic Walking, beim Spaziergang mit dem Hund oder beim Joggen. Die meisten Spazierg&#228;nger sind mit Stirnband und Handschuhen bekleidet, andere joggen mit kurzer Hose und T-Shirt &#252;ber die Napoleonwiese. Einzelne [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: left;">Die Wintermonate sind f&#252;r viele keine ideale Zeit zum Kuren, andere sto&#223;t die K&#228;lte nicht ab. So treffe ich bei Sch&#246;nwetter im Kurpark von Warmbad die einen beim Nordic Walking, beim Spaziergang mit dem Hund oder beim Joggen. Die meisten Spazierg&#228;nger sind mit Stirnband und Handschuhen bekleidet, andere joggen mit kurzer Hose und T-Shirt &#252;ber die Napoleonwiese. Einzelne Damen sind in Pelzm&#228;ntel gekleidet und wenden ihr Gesicht der Sonne zu. Eine neue Variante des Golfsport probiert ein Herr aus. Er legt Tennisb&#228;lle auf den gefrorenen Schnee und schl&#228;gt mit dem Golfschl&#228;ger zu. Als Ziel w&#228;hlt er einen Baumstamm. Die Senioren vom nahegelegenen Heim werden mit dem Rollstuhl in die Sonne gestellt.</p>
<p style="text-align: left;">Der Schnee hat die Wiese zugedeckt, das Biotop ist eisfrei. Zur Freude der Kurg&#228;ste schwimmen im Biotop orange Fische. Die Attraktion sind Wasserschildkr&#246;ten, welche von der Thermalanlage in das ruhigere Kurparkbiotop gewandert sind. Einige Schildkr&#246;ten genie&#223;en die Sonnenstrahlen, andere schwimmen huckepack durch den Teich. </p>
<p style="text-align: left;">Manchen G&#228;sten sieht man die Lasten des Alltags, die sie in den Kurbetrieb mitgebracht haben, an. Sie gehen in sich gekehrt und geb&#252;ckt &#252;ber die Wege. Hier haben sie die M&#246;glichkeit etwas von der Alltagslast loszuwerden und erleichtert die Heimreise anzutreten. Daheim kommen neue Lasten auf sie zu, wenn sie erfahren, dass ein Mitbewerber, der sich durch einen Konkurs seiner Schulden entledigt hat versucht, mit Diskontpreisen, andere Kollegen auszubooten. </p>
<p style="text-align: left;">Der n&#228;chste Konkurs.</p>
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		<title>FASCHING:ade</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Feb 2010 08:48:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>schlagloch</dc:creator>
				<category><![CDATA[TAG.GEDANKEN]]></category>
		<category><![CDATA[Karawanken]]></category>

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		<description><![CDATA[Das &#246;sterreichischen Fernsehen sendet Aufzeichnungen von Faschingssitzungen aus ganz &#214;sterreich, als Letzte heute die vom Villacher Fasching.  Kaum vertreten sind  die westlichen Bundesl&#228;nder,Vorarlberg,Tirol und Salzburg. Die meisten Faschingsgilden gibt es in  K&#228;rnten, Steiermark und dem Wiener Raum. Jeder  gr&#246;&#223;ere Ort in K&#228;rnten hat seine eigene Gilde mit einem Prinzenpaar und einigen Faschingssitzungen. Zur Faschingsprinzessin oder zum Prinz gew&#228;hlt zu [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: left;">Das &#246;sterreichischen Fernsehen sendet Aufzeichnungen von Faschingssitzungen aus ganz &#214;sterreich, als Letzte heute die vom Villacher Fasching.  Kaum vertreten sind  die westlichen Bundesl&#228;nder,Vorarlberg,Tirol und Salzburg. Die meisten Faschingsgilden gibt es in  K&#228;rnten, Steiermark und dem Wiener Raum. Jeder  gr&#246;&#223;ere Ort in K&#228;rnten hat seine eigene Gilde mit einem Prinzenpaar und einigen Faschingssitzungen. Zur Faschingsprinzessin oder zum Prinz gew&#228;hlt zu werden ist eine hohe Auszeichnung. Personen, die in der  &#214;ffentlichkeit bekannt sind hoffen, dass sie in einer Parodie der &#246;rtlichen Faschingssitzung vorkommen. Es kommt vor, dass manches Geheimnis pl&#246;tzlich allen bekannt ist. </p>
<p style="text-align: left;">Der Villacher Gildenkanzler bezeichnete K&#228;rnten als die Narrenhochburg &#214;sterreichs. Viele Beitr&#228;ge besch&#228;ftigen sich mit den politischen Vorkommnissen in K&#228;rnten und diese sind b&#252;hnenreif. Manche Gags sind einf&#228;ltig, die  Unf&#228;higkeit im Alltag dar&#252;ber zu sprechen, dann finden sich solche Situationen auf der B&#252;hne wieder. Man  macht dar&#252;ber einen Scherz und erntet daf&#252;r den meisten Applaus. Dabei geht es oft um alte Menschen, Frauen oder sogenannte Verr&#252;ckte. Wer mit  einer heiklen Situation nicht zurechtkommt rettet sich in einen Witz und lacht lauthals.</p>
<p style="text-align: left;">Lei, lei.</p>
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		<title>HAUS:schlachtung</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 07:15:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>schlagloch</dc:creator>
				<category><![CDATA[TAG.GEDANKEN]]></category>
		<category><![CDATA[Karawanken]]></category>

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		<description><![CDATA[N&#228;hert sich der Fasching dem H&#246;hepunkt,  dann wird bei den Kleinbauern im Gailtal f&#252;r den Eigenbedarf ein Schwein geschlachtet. Es gibt am Faschingsamstag einen Sausch&#228;delschmaus. Schon Tage vorher ist unter den Hofleuten  eine Unruhe zu sp&#252;ren, Gesch&#228;ftigkeit macht sich bemerkbar. Der Haartrog wird auf seine Dichtheit &#252;berpr&#252;ft, die Schlachtbank und der Dreifu&#223;, wo das Schwein nach dem Schlachten zerteilt und aufgeh&#228;ngt wird, muss ges&#228;ubert werden. Das P&#246;kelsalz, zum Konservieren des Specks, wird mit verschiedenen Gew&#252;rzen gemischt, die Wurstmaschine aus der Vorratskammer geholt]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: left;">N&#228;hert sich der Fasching dem H&#246;hepunkt,  dann wird bei den Bauern im Gailtal f&#252;r den Eigenbedarf ein Schwein geschlachtet. Es gibt am Faschingsdienstag einen Sausch&#228;delschmaus. Schon Tage vorher ist unter den Hofleuten  eine Unruhe zu sp&#252;ren, Gesch&#228;ftigkeit macht sich bemerkbar. Der Haartrog wird auf seine Dichtheit &#252;berpr&#252;ft, die Schlachtbank und der Dreifu&#223;, wo das Schwein nach dem Schlachten zerteilt und aufgeh&#228;ngt wird, muss ges&#228;ubert werden. Das P&#246;kelsalz, zum Konservieren des Specks, wird mit verschiedenen Gew&#252;rzen gemischt, die Wurstmaschine aus der Vorratskammer geholt. Am Schlachttag soll alles schnell von der Hand gehen.  Die B&#228;uerin sieht dem Tag mit gemischten Gef&#252;hlen entgegen, bedeutet es doch, dass eines der Schweine, dass sie seit dem Sommer gef&#252;ttert hat, abgestochen wird. Als  kleine Gutmachung wird das Schwein am Tag vorher mit einer extra Portion Mastfutter verw&#246;hnt. Der Bauer betrachtet es n&#252;chtern und freut sich auf seine Portion ger&#246;steter Leber und die angebratenen Nierndln,  die er nach der Arbeit verspeisen wird. </p>
<p style="text-align: left;">Am Schlachttag  wird zeitig am Morgen das Wasser im Futterkessel f&#252;r die Enthaarung erhitzt. Im Schweinestall gilt es jeden L&#228;rm zu vermeiden. Mit einem Schups wird das Schwein aus der Stallung gesto&#223;en und mit dem Schussapparat get&#246;tet, zum Ausbluten mit dem Messer gestochen. Das Blut f&#228;ngt meistens der J&#252;ngste in einem Reindling auf und es wird sp&#228;ter zu einer Blutsuppe und Blutwurst verkocht. Nach dem Enthaaren wird die Sau am Dreifu&#223; aufgeh&#228;ngt und ausgeweidet. In der N&#228;he lauern die Hofkatzen und warten darauf,  dass  f&#252;r sie etwas abf&#228;llt. Auch die  H&#252;hner sind auf Futtersuche und  picken alles auf, was zu Boden f&#228;llt. F&#252;r das Zerteilen und Weiterverarbeiten braucht es viele Helfer,  es dauert bis in die Abendstunden und manches wird erst in den n&#228;chsten Tagen gemacht. Das Fleisch wird in Portionen aufgeteilt,  f&#252;r Schnitzel,  Schweinsbraten und Gulasch und in der Tiefk&#252;hltruhe eingefroren. Besondere  Achtsamkeit wird auf die St&#252;cke gelegt, die zum Speckselchen vorbereitet werden. Diese werden mit der P&#246;kelsalzmischung  eingerieben. Das Einbeizen wird in der n&#228;chsten Zeit mehrmals wiederholt. Im ganzen Haus riecht es nach frischen, rohen Fleisch. Die Innereien kommen in den folgenden Tagen auf den Mittagstisch. Der Schweinskopf wird ausgekocht und aus dem Sud eine Sulze angesetzt und f&#252;r die Jause mit Essig,  &#214;l und Zwiebel abges&#228;uert. Die Ged&#228;rme werden ges&#228;ubert und sind als Wursthaut verwendbar. Bevor man sie &#252;ber die Wurstmaschine st&#252;lpt, werden sie vom Bauern „aufgeblasen“. </p>
<p>Auf einer Kunstausstellung konnte ich in einem Video sehen, wie der amerikanischen Aktionsk&#252;nstler Bruce Neumann einen Darm aufbl&#228;st,  als wollte er beim Wursten helfen.</p>
<p style="text-align: left;">Der Sausch&#228;del.</p>
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		<title>LEBENS:boot</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Feb 2010 08:57:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>schlagloch</dc:creator>
				<category><![CDATA[TAG.GEDANKEN]]></category>
		<category><![CDATA[Glaubenspolizze]]></category>

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		<description><![CDATA[Im Kurort Radenci in Slowenien, nahe der &#246;sterreichischen Grenze bei Bad Radkersburg, steht der Kirchenneubau „Cerkev Sv.Cirila in Metoda“. Im Kirchenraum befindet sich auch ein Marienaltar. Diese Kirche wurde auf Verlangen von Jovanka, der Frau des verstorbenen Staatsgr&#252;nders und Staatspr&#228;sidenten  Tito erbaut. Wie ist es dazu gekommen, dass im ehemaligen kommunistischen Jugoslawien, wo es offiziell [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Im Kurort Radenci in Slowenien, nahe der &#246;sterreichischen Grenze bei Bad Radkersburg, steht der Kirchenneubau „Cerkev Sv.Cirila in Metoda“. Im Kirchenraum befindet sich auch ein Marienaltar. Diese Kirche wurde auf Verlangen von Jovanka, der Frau des verstorbenen Staatsgr&#252;nders und Staatspr&#228;sidenten  Tito erbaut. Wie ist es dazu gekommen, dass im ehemaligen kommunistischen Jugoslawien, wo es offiziell keine christlichen Religionen gegeben hat, der Staatschef religi&#246;se Gef&#252;hle zeigte und seiner Frau erlaubte eine Kirche zu errichten. Wie gl&#228;ubig kann ein Atheist  im fortgeschrittenen Alter werden?  Erleben wir es nicht an uns selbst, dass wir mit zunehmendem Alter religi&#246;ser werden. Ich meine, es gibt im Leben zwei religi&#246;se Phasen. Zur Ersten geh&#246;rt die Kindheit, wo einem von den Eltern und dann in der Schule religi&#246;ses Verhalten und Wissen vermittelt wird. Im mittleren Lebensabschnitt glaubt man, alles selbst in der Hand zu haben. F&#252;r den Erfolg, das Gl&#252;ck, die Liebe selbst verantwortlich zu sein. Den Fortschritt, den man erreicht, aber auch einen Misserfolg, verbucht man auf sein eigenes Konto.</p>
<p>Die zweite religi&#246;se Phase setzt im letzten Lebensdrittel ein. Man sp&#252;rt, dass die k&#246;rperlichen Kr&#228;fte, auch die geistigen F&#228;higkeiten, nachlassen. Es ist nichts mehr so wie in der Lebensmitte. Da wendet man sich gerne spirituellen, religi&#246;sen Themen zu. Damit ist die Hoffnung verbunden, dass man aus dem Glauben eine Unterst&#252;tzung erf&#228;hrt, wenn man mit manchen Missgeschick, die jetzt h&#228;ufiger auftreten, nicht zurechtkommt. Neben dem Ehepartner, den Kindern, dem Bekanntem und Freundeskreis holt man einen weiteren „Partner“ in das Lebensboot, um das st&#252;rmische Leben zu bew&#228;ltigen.</p>
<p>Bei einem Kurzurlaub in einem Thermalhotel in Bad Radkersburg hat mich eine Frau gebeten, mit ihr zusammen den Lift zu ben&#252;tzen, da ihr das Alleinfahren Angst macht.</p>
<p>Lebensnotstand.</p>
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