…die Buchstabensuppe.

Eine besondere Aufgabe kam dem Tischsenior, ein Schüler der Oberstufe, zu. Dieser sorgte bei den Schülern der Unterstufe für gute Tischmanieren. Er wachte darüber, dass jeder die gleiche Portion vom Vorlagenteller bekam und nicht jemand leer ausging. Es war Usus, dass jede Woche die Reihenfolge, wer mit dem Entnehmen der Speisen begann, gewechselt wurde. Einmal im Uhrzeigersinn, dann gegen den Uhrzeiger. Die Suppe wurde in einem großen Topf serviert und von jedem in seinen Teller geschöpft. Die Stücke vom Rinds- oder Schweinebraten lagen auf einem großen Servierteller, ebenso das Kartoffelpüree oder der Reis. Den grünen Salat gab es in einer voluminösen Salatschüssel. Vor dem Essen erhoben wir uns nach dem Klingelton von den Bänken zum Tischgebet. Bevor es im Speisesaal nicht mucks Mäuschen still war stimmte der Präfekt das Gebet nicht an. Dauerte dies zulange, wurde für den späten Nachmittag ein Fernsehverbot ausgesprochen. Nach dem Tischgebet setze ein Dammbruch ein und es wurde im Speisesaal ziemlich laut. Bei gegenseitiger Rücksichtnahme erhielt der Letzte dieselbe Portion wie der Erste. Die Mahlzeit wurde durch ein gemeinsames Gebet beendet. Kam ich mittags vom Schultrakt in den Schlossinnenhof erschnupperte ich mit der Nase, welche Kost gibt es heute?

… geschlossene Systeme.

Mit einer guten Küche, einem schmackhaften Essen, kann vielerlei gelingen. Darum gibt es einige Gerüchte und prägnante Lebensweisheiten: Die Liebe geht durch den Magen oder mit Liebe gekocht. Das Gegenteil sind die deftigen Beispiele: Du frisst wie eine Sau, dies frisst nicht einmal der Hund oder er frisst mir aus der Hand. Es wäre ein Selbstbetrug, sagt jemand, es interessiert mich nicht, welches Menü es heute zu Mittag gibt?  Es ist ihm einerlei wer heute in der Küche steht? Das Internet ermöglicht die digitale Speisekarte, beliebt bei Berufstätigen und Alleinstehenden, welche ihr Mittagsmenü in einem Gasthof vorbestellen. Manche Gasthäuser bieten Menüs zum Abopreis an und stellen den Speiseplan für eine Woche auf ihre Webseite. Noch bequemer ist es, eine Mahlzeit durch den Kurierdienst in die Wohnung oder in das Büro liefern zu lassen. Bevorzugt werden Pizzas ausgewählt. Während der Corona Pandemie haben wir dieses Service erstmals genützt. Die schönste Variante ist zu Hause bei der besten Köchin der Welt anzurufen und einen Wunsch zu deponieren.